lako 10 osoba
60 min
1303
Ruža kuglof

Sastojci

Za testo:

  • 4 jajeta
  • 250 g brašna
  • 200 g čokolade
  • 100 ml ulja
  • 150 g šećera
  • 5 kašika džema od šljiva ili prema ukusu
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1/2 kesice praška za pecivo

Za fil:

  • 1/2 l mleka
  • 2 kesice pudinga od vanile
  • 100 g šećera
  • 125 g margarina

Za premazivanje:

  • 180 g šlag krema

Priprema

  1. Umutiti jaja sa šećerom, dodati rastopljenu čokoladu, ulje, brašno, džem, vanilin šećer i prašak za pecivo, sve lepo izjednačiti. Kalup za kuglof podmazati i posuti brašnom, ako nemate silikonski kalup. Izliti smesu i pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni, oko 35 minuta. Odnosno dok ne bude pečen. Pečen kuglof izvaditi iz kalupa i ostaviti da se ohladi. Za to vreme skuvati dva pudinga od vanile u pola litre mleka sa dodatkom šećera. Kada se puding dobro ohladi, dodati mu umućen margarin. Sve dobro sjediniti. Kuglof iseći vodoravno i filovati filom. Ceo kuglof premazati šlag kremom od 180 g. Šlag kremu umutite prema upustvu na kesici. Ukrasiti po ukusu. Ruža kuglof

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!