lako 12 osoba
60 min
1596
Griz kocke sa limunom

Sastojci

Kora:

  • 250 g mlevenog keksa
  • 125 g maslaca
  • 1-2 kašičice arome vanile

Fil I:

  • 1 l mleka
  • 100 g griza
  • 180 g šećera
  • 200 ml slatke pavlake
  • 2 kesice vanilin šećera

Fil II:

  • 100 ml soka od limuna (otprilike 2 limuna)
  • 300 ml vode
  • 50 g griza
  • 100 g šećera
  • malo narendane limunove korice
  • malo žute prehrambene boje

Dekoracija:

  • 50 g čokolade (bele ili crne po izboru)

Priprema

  1. Priprema kore: Mleven keks pomešajte sa otopljenim maslacem i aromom vanile i dobro umesite smesu. Griz kocke sa limunom
  2. Formirajte koru od pripremljene smese u podmazanom kalupu 24x24cm (ili slične veličine). Stavite u frižider da odstoji pola sata. Griz kocke sa limunom
  3. Priprema fila I: Izmešajte mleko sa grizom i šećerom i stavite na ringlu da provri, a onda kuvajte na laganoj vatri uz mešanje, da se zgusne. Sklonite s ringle, dodajte vanilin šećer i ostavite da se malo prohladi. Umutite slatku pavlaku, a onda u nju, uz mućenje, postepeno dodajte prohlađen skuvan griz. Fil sipajte preko ohlađene kore i ostavite u frižider na još pola sata do sat vremena. Griz kocke sa limunom
  4. Priprema fila II: Odmerite 100ml naceđenog limunovog soka i u to dodajte malo narendane limunove korice. Griz kocke sa limunom
  5. Dodajte u limunov sok 300ml vode, griz i šećer i stavite na ringlu da provri, a onda kuvajte na laganoj vatri uz mešanje, da se zgusne. Pred kraj kuvanja umešajte u fil malo žute prehrambene boje. Griz kocke sa limunom
  6. Žuti fil sipajte preko belog fila od griza i vratite u frižider na još par sati hlađenja da se kolač lepo stegne. Griz kocke sa limunom
  7. Ohlađen kolač isecite na kocke i ukrasite otopljenom čokoladom. Griz kocke sa limunom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari