Palačinke sa mešanim voćem

Priprema

1. U umućena jaja, mleko i so, postepeno dodavati brašno da se ne stvore grudvice. Pripremljenu smesu pržiti na dobro ugrejanom tiganju.
2. Oprano voće staviti u posudu u koju je dodato malo vode da se par minuta prokuva. Omekšalo iscediti od viška tečnosti i kada se voće ohladi, izgnječiti ga viljuškom, dodati šećer i izmešati. Pečene palačinke filovati ovom smesom.
3. Narandžu oprati, iseći na kolutove i iz njih isečemo sredinu. Prstenom (krugovima) od pomorandže zatvorimo nafilovanu palačinku. Po dve servirati na desertni tanjir. Posuti prah šećerom i ukrasiti sa malo voća.