lako 12 osoba
10 min
421
Palačinke sa mešanim voćem

Sastojci

Za testo:

  • 5 jaja
  • 6-8 dl mleka
  • 3 g soli
  • 400 g brašna

Za filovanje:

  • 150 g borovnice
  • 150 g šećera
  • 150 g maline

Za dekoraciju:

  • 1 pomorandža
  • 30 g šećera u prahu

Priprema

  1. U umućena jaja, mleko i so, postepeno dodavati brašno da se ne stvore grudvice. Pripremljenu smesu pržiti na dobro ugrejanom tiganju.
  2. Oprano voće staviti u posudu u koju je dodato malo vode da se par minuta prokuva. Omekšalo iscediti od viška tečnosti i kada se voće ohladi, izgnječiti ga viljuškom, dodati šećer i izmešati. Pečene palačinke filovati ovom smesom.
  3. Narandžu oprati, iseći na kolutove i iz njih isečemo sredinu. Prstenom (krugovima) od pomorandže zatvorimo nafilovanu palačinku. Po dve servirati na desertni tanjir. Posuti prah šećerom i ukrasiti sa malo voća.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari