lako 18 osoba
45 min
1009
Rafaelo mafini

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 jajeta
  • 100 ml ulja
  • 300 ml jogurta
  • 50 ml mleka
  • 220 g brašna
  • 100 g šećera
  • 130 g kokosa
  • 100 g mleka u prahu
  • 1 kesica praška za pecivo

Za ukrašavanje:

  • 150 g krem sira
  • 120 g kokosa
  • 120 g šećera u prahu
  • 50 g mleka u prahu

Još:

  • 18 rafaelo kuglica

Priprema

  1. Sjediniti u jednoj posudi suve sastojke: brašno, šećer, prašak za pecivo, kokos, mleko u prahu i promešati dobro kašikom. U drugoj posudi sjediniti jaja, mleko, ulje, jogurt, izmutiti mikserom, dodati u posudu sa brašnom i mikserom kratko umutiti, samo dok se sjedine sastojci. Rafaelo mafini
  2. U pleh za mafine ubaciti papirnate korpice, sipati malo smese, ubaciti jednu rafaelo kuglicu i pokriti kašikom smese. Peći 35 minuta na 180 stepeni. Pečene izvaditi iz korpica i ostaviti da se ohlade. Za ukrašavanje, mikserom sjediniti krem sir, šećer u prahu, kokos i mleko u prahu, pa špricem za kolače naneti na ohlađene mafine. Rafaelo mafini
Savet

Koristite pravo mleko u prahu, a ne zamenu na biljnoj bazi, zbog punoće ukusa.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari