Keks šnite iz kalupa
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g Pti ber keksa
- 800 ml mleka
- 4 jajeta
- 150 g šećera
- 60 g putera
- 80 g brašna
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- 200 g čokolade
- 100 g čokolade za glazuru
- 1-2 kašika pečenog, mlevenog lešnika za ukrašavanje
Priprema
-
Uzani kalup za hleb obložiti najlon folijom. Na dno poređati red keksa.
-
Krem: Sipati mleko u šerpu pa ga staviti na vatru, dodati puter, mešati žicom dok se ne istopi. Jaja i šećer umutiti dobro žicom da se lepo izjednače, unešati kašičicu vanile pa dodati brašno i izmešati. Ovu masu, lagano sipati u mleko i puter. Mešati da se izjednači.
-
Dodati i čokoladu izlomljenu na parčad. Mešati žicom sve dok se krem ne skuva tj. zgusne. Skinuti sa vatre i odmah, kutlačom sipati da krem pokrije keks.
-
Tako raditi sve dok ima keksa i krema. Na vrhu treba da je krem. Pokriti krajevima folije, pa ostaviti 3 h u frižideru.
-
Onda kolač izvrnuti na tacnu da keks bude gore.
-
Istopiti čokoladu za glazuru pa preliti preko kolača. Posuti sa lešnikom ili sa malo mlevenog keksa, po želji.
-
Kolač staviti ponovo u frižider da se stegne glazura. Onda ga izvaditi, seći na šnite i poslužiti.
Savet
Ukusan kolač koji se lako pravi.
Komentari