lako 8 osoba
90 min
5246
Lenja pita sa smokvama i orasima

Sastojci

Potrebno je:

  • 330 g brašna
  • 200 g margarina
  • 100 g šećera
  • 1 jaje
  • 3 kašike hladne vode
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 40 komada zrelih smokvi
  • 200 g oraha
  • 2 kašike šećera
  • 1 kašičica cimeta

Priprema

  1. Za testo. U posudu staviti brašno izmešano sa praškom za pecivo, dodati šećer i na listiće isečen hladan margarin. Napraviti mrvičasto testo, dodati jaje i vodu, pa zamesiti testo. Umešeno testo zamotati u foliju i ostaviti u frižideru na sat vremena. Lenja pita sa smokvama i orasima
  2. Za fil. Staviti u šerpicu 2 kašike šećera sa malo vode i kada provri, kuvati 3-4 minuta, pa dodati izblendirane smokve i cimet i kuvati desetak minuta na laganoj vatri uz neprestano mešanje. Kada je uvrila suvišna tečnost, dodati mlevene orahe i prokuvati još dva - tri minuta. Ostaviti fil da se hladi. Lenja pita sa smokvama i orasima
  3. Ohlađeno testo podeliti na 2/3 i 1/3. Uzeti veći komad i rastanjiti ga na veličinu posude, tako da obloži dno i stranice. Najbolje je da stavite testo između dva podmazana celofana i tako rastanjite, a zatim pomoću jednog i prenesete u posudu za pečenje. Poravnajte testo i malo izbockajte viljuškom, a zatim preko stavite fil. Na isti način rastanjite i prenesite drugi deo testa. Pecite na 180 stepeni oko 40 minuta. Kada se dobro ohladi, isecite, pospite prah šećerom i poslužite.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Marijana Petrović
    Hvala Anita!
  • Anita Lukic
    Cestitke na nagradismile
  • Marijana Petrović
    Hvala Vesna!smile Hvala puno redakciji na izboru za najslađu poslasticu!smile
  • Vesna Pavlovic 271
    Čestitam na nagradi,bravo!Pozdrav.smile
  • Marijana Petrović
    Hvala vam! Bile su mi baš zrele smokve i dobila sam ukus medelinih štrudlica sa smokvom. Anita probaj, nećeš se pokajati! smile
  • Verica Nikolić
    Izvrsna pitasmilesmile
  • Anita Lukic
    Odlicna ideja,jos sa smokvama nisam probala ni jedan kolac ni pitu DA napravim ne stignem pojedemo ih ovakowink Ali ovo moram isprobati
  • Vesna Pavlovic 271
    Predivno.Pozdrav.smile