Kolač sa kompotom

Priprema

1. Skuvajte puding po uputstvu na kesici. Prekriti folijom da se ne stvara korica i ostaviti da se kratko prohladi.
2. Priprema testa: umutiti jaja sa šećerom, dodati mleko i ulje i na kraju umešati brašno i prašak za pecivo. tako da testo bude bez grumuljica. Testo sipati u podmazan pleh veličine otprilike 24x32cm. Peći u zagrejanoj rerni na 180stC 10-ak minuta.
3. U kompot, pošto je tečnost od kompota prilično slatka, dodajte 2-3 kašike limunovog soka. Voće oljuštite, uklonite koštice ako je ostavljen sa košticama i voćke raspolutite. Prohlađenu pečenu koru prelijte kompotom i rasporedite voće po kori.
4. Preko voća sipajte puding. Stavite u frižider da se kolač skroz ohladi i puding stegne.
5. Ohlađen kolač nafilujte sa šlag kremom umućenim po uputstvu na kesici.