Palenta kokos limun kolač
Sastojci
Potrebno je:
- 150 g palente
- 200 g pšeničnog brašna
- 200 ml kokosovog mleka
- 50 g kokosovog brašna
- 4 jajeta
- 1 čaša kisele pavlake
- 200 g margarina
- 100 g šećera u prahu
- 4 kašike kristal šećera
- 2 limuna
- 1 kesica praška za pecivo
Priprema
- Biskvit: umutiti margarin, zatim penasto umutiti jaja sa šećerom i dodati im margarin i kiselu pavlaku, dodati i kokosovo mleko predhodno odvojivši četiri kašike, dodati i kokosovo brašno i narendanu koru dva limuna i limunov sok jednog limuna, dodati palentu pa pšenično brašno pomešano sa praškom za pecivo, peći biskvit četrdesetak minuta, proveriti čačkalicom da li je pečen.
- Glazura: iscediti sok jednog limuna, dodati četiri kašike kokosovog mleka i 100 g šećera u prahu, mešati dok se ne dobije homogena masa.
- Glazuru preliti preko ohlađenog kolača.
Komentari