Autor:
lako 8 osoba
30 min
727
Prevrnuti kolač sa borovnicama i breskvama

Sastojci

Za testo:

  • 2 šoljice brašna
  • 2 šoljice griza
  • 50 g kandiranog voća/kandirane kore voća
  • 2 šoljice jogurta
  • 1 šoljica ulja
  • 1 šoljica šećera
  • 3 jajeta
  • 1 limun - narednana korica
  • 1 kesica praška za pecivo

Ostalo:

  • 700 g breskvi
  • 100 g borovnica
  • 3 kašike šećera

Za dekoraciju:

  • 70 g šlaga

Priprema

  1. Odvojiti belanca od žumanaca. Mutiti mikserom belanca, postepeno dodavati šećer, ulupati ga u čvrstu penu, dodati žumanca, jogurt, ulje, brašno, griz,prašak za pecivo, kandirano voće i narendanu koru limuna. Sve polako sjediniti špatulom. Prevrnuti kolač sa borovnicama i breskvama
  2. Dno okrugle tepsije (26 cm) posuti šećerom, poređati breskve isečene na kriške i borovnice preko šećera, a zatim preliti testom. Prevrnuti kolač sa borovnicama i breskvama
  3. Peći u zagrejanoj rerni na 200 C oko 30 minuta. Prevrnuti kolač sa borovnicama i breskvama
  4. Umutiti šlag po uputstvu, pa dekorisati ohlađen kolač. Prevrnuti kolač sa borovnicama i breskvama
  5. Prijatno. Prevrnuti kolač sa borovnicama i breskvama
Savet

Ukusan u osvežavajuć kolač, podseća malo na kuglofe zbog kandirane kore limete i narendane kore limuna.Umesto kandiranog voća može se staviti suvo grožđe. Mera je starinska šoljica za kafu, ona manja od recimo 100 ml. Može i bez šlaga. Prijatno ❤️

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari