Autor:
lako 1 osoba
140 min
785
Kolač sa mangom i kokosom

Sastojci

Suvi sastojci:

  • 200 g šećera
  • 100 g kokosovog brašna
  • 1 komad mango
  • 250 g stonog margarina
  • 4 kašike brašna
  • 1 kesica praška za pecivo

Vlažni sastojci:

  • 4 jajeta
  • 1 čaša grčkog jogurta
  • par kapi ekstrakta vanile

Priprema

  1. Mango oljuštiti i narendati na krupno rende.
  2. Dodati četiri cela jajeta.
  3. Narendati margarin na krupno rende i dodati zatim i šećer i grčki jogurt.
  4. Ekstrakt vanile par kapi, dve sasvim dovoljne ali po ukusu.
  5. Dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i kokos, zatim sve mutiti mikserom najslabijom brzinom.
  6. Izručiti u pleh i peći 20 minuta, zatim prekriti alu-folijom i peći još pola sata. Pekla sam na šporetu na drva, zato ne bih znala reći na kojoj temperaturi.
  7. Pečen kolač ostaviti da se ohladi i seći. Možete ga posuti šećerom u prahu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!