Baklava sa jabukama

Priprema

1. Najpre pripremiti sirup: vodu i šećer skuvati, pa kad počne da vri, smanjiti temperaturu i kuvati još 3-4 minuta. Staviti sa strane da se sasvim ohladi. Jaja penasto umutiti sa šećerom i vanilin šećerom, pa im dodati ulje i sve dobro ujednačiti. Jabuke oljuštiti i narendati, a orahe samleti.
2. Uzeti jednu koru, premazati je sa malo preliva od jaja, pa uzdužno preklopiti.
3. Ponovo blago premazati, pa još jednom saviti, tako da se formira gusta traka. Na jedan kraj staviti fil od rendanih jabuka i mlevenih oraha, pa lepo uviti u traku, a onda ukrug u rolnicu. Postupak ponavljati sve dok ima materijala.
4. Rernu uključiti na 200 stepeni. Ako je preostalo preliva, njime blago premazati svaku rolnicu. Peći oko pola sata.
5. Vruću pitu preliti hladnim sirupom i ostaviti da dobro upije, a pita se sasvim ohladi.