Sladoled od kivija
Sastojci
Sladoled od kivija:
- 4-5 komada dobro zrelog kivija
- 1 kesica šlag krema sa ukusom slatke pavlake
- 4-5 dobro punih kašika šećera u prahu
- 1 kašika soka od limuna
- 150 ml mleka
Za babana split:
- banane
- šlag krem
- 100 g čokolade
- čokoladni roleri
Za kivi kup:
- kivi
- šlag krem
- sirup od limuna
Šlag krem:
- 1 kesica belog šlag krema sa ukusom slatke pavlake
- 150 ml mleka
Sirup od limuna:
- 1 limun (isceđen sok 50 ml)
- 50 ml vode
- 100 g šećera
Priprema
-
Priprema sladoleda: Umutite šlag krem sa mlekom i šećerom u prahu po uputstvu na kesici. Kivi oljuštite i izgnječite ili izblendirajte da dobijete kašu od kivija i u nju umešajte jednu kašiku soka od limuna.
-
U umućen šlag krem dodajte kašu od kivija i dobro umutite. Zamrznite.
-
Priprema "Banana split": Umutite šlag krem sa mlekom po uputstvu na kesici. Čokoladu narendajte. U duguljastu posudicu stavite bananu isečenu na pola po dužini, preko stavite 3-4 kugle sladoleda od kivija, ukrasite šlagom, pospite rendanom čokoladom i dodajte čokoladne rolere.
-
Priprema "Kivi kup": Pripremite sirup od limuna. Umutite šlag krem sa mlekom po uputstvu na kesici. Kivi isecite na komadiće. U posudicu stavite 3-4 kugle kivi sladoleda, dodajte iseckan svež kivi, šlag krem i prelijte sa 1-2 kašike sirupa od limuna.
-
Priprema sirupa od limuna: Iscedite sok od limuna - treba vam 50 ml. Dodajte 50 ml vode i 100 g šećera. Stavite da provri i kuvajte 6-7 minuta uz povremeno mešanje. Sklonite s ringle i ostavite na sobnoj temperaturi da se skroz ohladi, a posle ga čuvajte u frižideru i prelivajte preko sladoleda rashlađenog.
Savet
Za ovu priliku nisam našla skroz zrele kivije (one baš zrele i meke) ali to nije mnogo uticalo na sladoled: malo na kiselost (malo je bio kiseliji), a više na boju, jer je ispao bledo zelen. Ovde sam dala dva predloga za voćne kupove: ako želite da umanjite kiselost sladoleda onda spremite "Banana split" - slatkoća banane i čokoladni dodaci će tome pripomoći, a ako baš volite osvežavajuće voćne sladolede i malo kiselije onda spremite "Kivi kup" sa dodatkom svežeg kivija i sirupom od limuna.
Komentari