Autor:
lako 6 osoba
60 min
747
Princes krofne (50)

Sastojci

Za testo:

  • 500 ml vode
  • 250 ml ulja
  • 14 kašika brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 5 jaja

Za fil:

  • 600 ml mleka
  • 10 kašika šećera
  • 2 kesice pudinga od maline
  • 200 ml slatke pavlake
  • po potrebi šećera u prahu

Priprema

  1. Staviti ulje i vodu da provri. Pomešati brašno sa praškom za pecivo, pa sipatu u provrelu vodu sa uljem. Dobro sjediniti i ostaviti da se potpuno ohladi. Princes krofne (50)
  2. Zatim dodavati jedno po jedno jaje, sve vreme muteći mikserom. Princes krofne (50)
  3. Smesu sipati u špric i istiskivati krofne u pleh obložen pek-papirom. Princes krofne (50)
  4. Peći na 250 stepeni dok ne porumene. Princes krofne (50)
  5. U 100 ml mleka sipati puding i izmešati. U preostalo mleko dodati šećer i staviti da provri. U provrelo mleko dodati puding i kuvati dok se ne zgusne. Ostaviti da se ohladi. Umutiti slatku pavlaku, pa pomešati sa ohlađenim pudingom. Princes krofne (50)
  6. Ohlađene krofne preseći na pola i napuniti filom. Po želji posuti šećerom u prahu. Princes krofne (50)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!