lako 6 osoba
45 min
853
Tiramisu sa trešnjama

Sastojci

Za krem:

  • 4 žumanceta
  • 6 kašika šećera
  • 250 g maskarpone sira
  • 200 ml slatke pavlake
  • 30 ml likera od trešanja ili od crvenog voća

I još:

  • 200-250 g trešanja
  • 2 kašike šećera
  • 70 ml likera od trešnje ili od crvenog voća

Za podlogu:

  • 100 g piškota (12 komada)

Priprema

  1. Trešnje očistite od koštica, stavite u šerpicu, pospite sa dve kašike šećera i zagrevajte na umerenoj vatri minut-dva uz mešanje da šećer počne da se topi. Tiramisu sa trešnjama
  2. Dodajte 70 ml likera od trešanja (ja sam koristila liker od crvenog voća) i dinstajte 5-6 minuta. Sklonite s vatre i stavite da se hladi. Tiramisu sa trešnjama
  3. Četiri žumanetca umutite penasto sa 6 kašika šećera i skuvajte na pari. Ostavite da se ohladi. Tiramisu sa trešnjama
  4. Maskarpone sir umutite mikserom sa 30 ml likera. Tiramisu sa trešnjama
  5. Umutite slatku pavlaku. Tiramisu sa trešnjama
  6. Spojite mućenjem prvo maskarpone i slatku pavlaku, pa onda dodajte i krem od žumanaca. Tiramisu sa trešnjama
  7. Od trešanja ocedite sirup u tanjir i u njega umačite komade piškota - po dve piškote po čaši ili posudici. Tiramisu sa trešnjama
  8. Preko piškota sipajte po kašiku trešanja. Tiramisu sa trešnjama
  9. Preko trešanja sipajte krem. Možete ukrasiti svežim ili trešnjama iz kompota. Ostavite neko vreme u frižideru da se ukusi sjedine i piškote omeknu. Tiramisu sa trešnjama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari