Autor: Ružica Joković
5781
Lambada
Lambada
Sastojci
Testo:
- 6 jaja
- 150 g šećera
- 150 g brašna
Žuta krema:
- 1 l gaziranog soka (ja koristim fantu)
- 3 pudinga od vanile
- 7 kašika šećera
- keks petitber (po vašoj želji)
Bela krema:
- 6 kašika brašna
- 6 kašika šećera
- 5 dl mleka
- 250 g margarina
Glazura:
- 100 g čokolade
- 70 g margarina
Priprema
-
Umutiti belanca i odložiti sa strane.
-
Penasto umutiti žumanca sa šećerom, postepeno dodavati brašno. Na kraju lagano umješati sneg od belanaca, (koje ste odložili). Ispeći biskvitno testo.
-
U soku skuvati puding od vanile i šećer. Vrućim preliti preko pečene kore.
-
Brašno i šećer umututi sa malo mleka i skuvati sa preostalim mlekom.
-
U ohlađenu kremu, dodati penasto umućen margarin.
-
Čokoladu i margarin rastopiti na laganoj vatri.
-
Postupak: Pečeni biskvit, preliti žutom vrelom kremom i na nju složiti keks, namočen u mleku.
-
Ohlađen kolač, premazati belom kremom i preliti glazurom od čokolade.
Komentari