Autor: Verica Radaković
5710
Indijaneri
Indijaneri
Sastojci
Biskvit:
- 5 žumanaca
- 100 g šećera
- 1 dl ulja
- 1 dl mleka
- 200 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1 kašika kakaoa
Šam:
- 5 belanaca
- malo soli
- 150-200 g šećera u prahu
Ostalo:
- čokoladne mrvice (za posipanje kolača)
Priprema
-
Izmiksati penasto žumanca sa šećerom, te polako dadavati ulje i mleko i na kraju brašno, pomešano sa praškom za pecivo i kakao. Testo peći oko 15 minuta na 180-200 stepeni.
-
Ohladiti i preko njega preliti šam.
-
Za šam: U belanca staviti prstohvat soli, te mikserom mutiti, dok se ne dobije čvrst sneg.
-
Staviti posudu na paru, te u šam dodavati kašiku, po kašiku prah šećera i dalje mutiti, dok se ne dobije glatka i gusta smesa.
-
Hladan šam, preliti preko hladnog kolača, pa posuti čokoladnim mrvicama.
Komentari