lako 12 osoba
40 min
1927
Cheesecake sa višnjama

Sastojci

Za koru:

  • 300 g mlevenog keksa (plazme)
  • 125 g otopljenog maslaca/margarina
  • 100 ml mleka

Za fil:

  • 500 ml slatke pavlake
  • 50 g šećera u prahu
  • 400 g krem sira

Za preliv:

  • 300 g višanja (očišćenih)
  • 5 kašika šećera
  • 1 kesica želatina
  • 4 kašike vode
  • 100 ml soka od višanja ili vode

Priprema

  1. Kora: Otopiti maslac/margarin, prohladiti i pomešati sa mlevenim keksom i sa mlekom. Staviti u pleh sa obručem (24-26 cm). Cheesecake sa višnjama
  2. Fil: Slatku pavlaku umutiti do pola, dodati šećer u prahu i mutiti dalje. Dodati i krem sir, dobro izmiksati i rasporediti preko kore. Staviti u frižider da se hladi. Cheesecake sa višnjama
  3. Preliv: Višnje usuti u šerpicu, preliti sokom ili vodom, dodati šećer i kuvati 10-15 minuta. Želatin pomešati sa 4 kašike vode i ostaviti 5 minuta da nabubri. Skloniti višnje sa ringle i dodati pripremljen želatin, promešati da se zgusne i ostaviti da se malo prohladi. Sipati preko fila. Ohladiti malo na sobnoj temperaturi pa staviti u frizider da se ohladi i stegne. Cheesecake sa višnjama
  4. Skinuti obruč. Iseći i poslužiti. Uživati u ukusu! Cheesecake sa višnjama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari