Oblanda sa lešnicima i keksom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 l mleka
- 500 g šećera
- 200 g mlevenog keksa
- oko 300 g pečenog mlevenog lešnika
- 1 pakoavnje oblandi
Priprema
-
Staviti mleko i šećer u lonac za kuvanje na pari i kuvati oko 2 h na laganoj vatri uz povremeno mešanje (pazite da vam lonac ne ostane bez vode, ja sam dolivala). Kada u loncu ostatne malo više od pola početne tečnosti, a mleko poprimi boju karamela skloniti sa vatre i dodati keks, pa izmešati zatim sipajte lešnike dok ne postane gusto. Prohladiti. Filovati svaki rupičasti list oblande sem poslednjeg. Pritisnite nečim teškim i ostaviti da se stegne.
Savet
Malo više vremena je potrebno za pripremu, ali ukus je toliko poseban da je vredno svakog truda.
Komentari