srednje
24 osoba
90 min
2483
Kolač *Uskršnja jaja*
Kolač *Uskršnja jaja*
Sastojci
Kasato smesa za jaja:
- 200 g margarina
- 150 g šećera u prahu
- 400 g mlevenog keksa
- 150 g mlevenih oraha
- 1 pomorandža
- 150 g čokolade
- 75 g suvog grožđa
- 2 kesice vanilin šećera
- aroma ruma
Buter krem:
- 50 g margarina
- 50 g šećera u prahu
Dekoracija:
- 800 g gotove fondan mase - bele
- prehrambene boje, šarene mrvice
Priprema
-
Suvo grožđe sitno iseckati i natopiti aromom ruma po želji. Umutiti margarin sa prah šećerom i vanilin šećerom. U vanglicu sipati mleveni keks, pa dodati margarin, sok od pomorandže, mlevene orahe, suvo grožđe i otopljenu čokoladu. Dobro zamesiti da se masa ujednači.
Od smese oblikovati kolače veličine kokošijeg jajeta: možete koristiti silikonske kalupe ili, ako ih nemate, oblikovati rukama pomoću dve kašike.
-
Od ove smese dobija se 24 kolača - jaja.
Oblikovana jaja poređati na poslužavnik na pek papir i ostaviti 24 h da se osuše i stegnu.
-
Dekoracija (sledećeg dana): Napraviti buter smesu od 50 g margarina i 50 g šećera u prahu. Dobro umutiti. Fondan masu obojiti po želji prehrambenim bojama. Rastanjiti parće fondana oklagijom. Fondan posuti šarenim mrvicama i blago ih utisnuti oklagijom ili nakapati boje i napraviti nepravilne šare po fondanu.
-
Jaje premazati buter smesom u tankom sloju da bi se za njega prilepio fondan.
-
Pažljivo ga obložiti fondanom, a višak fondana odseći makazama. Zagladiti fondan na spojevima da jaje ne bude džombasto.
-
Kada oblikujete jaja od kasato smese možete u sredinu da stavite čokoladnu ili žele bombonu ili lešnik, mada ja ovom prilikom to nisam radila.
Komentari