27042
Trostruki užitak (2)

Sastojci

Kora:

  • 6 belanaca
  • 100 g šećera
  • 120 g oraha mlevenih
  • 3 kašike brašna
  • 2 kašike prezli
  • 1/2 praška za pecivo

Fil:

  • 6 žumanaca
  • 700 ml mleka
  • 2 pudinga od vanile
  • 150 g šećera
  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 200 g margarina

Ostalo:

  • 200 g petit keksa (celog)

Priprema

  1. Kora: Belanca umutiti u čvrst sneg, postepeno dodavajući šećer, lagagno dadajte brašno, orahe i pola praška za pecivo. Sjedinite fino smesu, sipajte u podmazan pleh i pečite na 200 C 25 munuta.
  2. Fil: Žumanca umutiti sa šećerom i pudingom sa 100 ml mleka, presostalo mleko staviti, da prokuva u kipuće mleko, dodajte smesu sa žumancima i kuvajte uz neprstano mešanje oko 4 minuta, sklonite sa vatre i ohladite.
  3. Umutite penasto margarin i dodajte ohladjenoj smesi. Podelite smesu na dva dela, u jedan deo stavite 100 g otopljene čokolade.
  4. Ohlađenenu koru filovati, prvo žuta krema, na to složiti petit keks, preko toga premažite čokoladnu kremu.
  5. Ceo kolač pospite sitno seckanim orasima. Sečite na štanglice kad se stegne.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • jasmina ukoja je veličina tepsije !!!
  • interesuje me a dje je tu prezla u kori,hocu da pravim svidja mi se smile
  • @Verica hvala puno,Da treba samo malo umakati keks u mleko tek toliko da nije suv keks smile
  • Lepo, svaka čast. Samo jedno pitanje: umačete li petit keks u mleko ili će da omekša od fila? smile