srednje 18 osoba
60 min
1869
Domaće žele bombone sa aromom mente

Sastojci

Potrebno je:

  • 30-50 strukova mlade sveže nane (mente)
  • 1.5 l vode
  • 150 g šećera
  • 50 g agar-agra (biljni želatin)
  • 3-4 kašičice limunovog soka

Priprema

  1. Od broja strukova koje koristite zavisiće jačina arome. Bitno je da nana bude mlada. Možete pre pripreme da ih malo operete pod malzom hladne vode. Odvojiti listove, stabljike naseckati pa prokuvati (da provri i vri 3-4 minuta), ocediti pa u istoj vodi prokuvati listove 1 minut (da vri jedan minut). Domaće žele bombone sa aromom mente
  2. Procediti ali sačuvati i vodu i listove. U toj vodi prokuvati šećer, malo ohladiti pa preliti listove. Samleti štapnim mikserom ili u blenderu. Procediti kroz gazu i dobro istisnuti sav sok. Domaće žele bombone sa aromom mente
  3. Zagrejati tečnost, staviti nekoliko kašičica sveže isceđenog limuna, i u tečnosti otopiti želatin prema uputstvu na kesici. Domaće žele bombone sa aromom mente
  4. Vrlo kratko prohladiti (par minuta) i sipati ili u silikonske kalupe za praline ili u tepsiju. Ostaviti nekoliko sati u frižider da se ohladi i stegne pa izvaditi iz kalupa ili one u tepsiji iseći na kocke. Čuvati u tegli u frižideru. Pošto ne sadrže nikakav konzervans (osim šećera) mogu potrajati desetak dana. Domaće žele bombone sa aromom mente

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari