lako
12 osoba
60 min
1878
Pirog sa šljivama
Pirog sa šljivama
Sastojci
Za karamel sos od šljiva:
- 300 g šljiva
- 80 g šećera
- 3 kašike vode
Za testo:
- 220 g brašna
- 90 g šećera
- 125 g margarina
- 3 žumanceta
- 100 g kisele pavlake
- 1 kašike griza
- 1 kesica vanile
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1/4 kašičice sode bikarbone
- 1 prstohvat soli
I još:
Priprema
-
Za sos ušpinujte šećer i vodu pa dodajte sitno iseckane šljive. Kuvajte oko 5 minuta.
Za testo izmutite jaja i šećer, dodajte otopljen margarin, kiselu pavlaku, brašno, griz, vanilin šećer, pecivo i sodu bikarbonu. Sve dobro sjedinite.
U margarinom podmazan pleh stavite polovinu testa pa preko njega rasporedite oko 200 g šljiva kojima ste izvadili koštice pa preko njih nanesite polovinu sosa od šljiva. Preko sosa stavite ostatak testa i preko njega 200 g šljiva bez koštica.
Kolač (pirog) pecite oko 45 min. na 180-200 st. (zavisno od rerne).
Pečen kolač ohladite pa secite na željene kocke i poslužite.
Komentari