lako 12 osoba
60 min
1241
Pirog sa šljivama

Sastojci

Za karamel sos od šljiva:

  • 300 g šljiva
  • 80 g šećera
  • 3 kašike vode

Za testo:

  • 220 g brašna
  • 90 g šećera
  • 125 g margarina
  • 3 žumanceta
  • 100 g kisele pavlake
  • 1 kašike griza
  • 1 kesica vanile
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1/4 kašičice sode bikarbone
  • 1 prstohvat soli

I još:

  • 400 g svežih šljiva

Priprema

  1. Za sos ušpinujte šećer i vodu pa dodajte sitno iseckane šljive. Kuvajte oko 5 minuta. Za testo izmutite jaja i šećer, dodajte otopljen margarin, kiselu pavlaku, brašno, griz, vanilin šećer, pecivo i sodu bikarbonu. Sve dobro sjedinite. U margarinom podmazan pleh stavite polovinu testa pa preko njega rasporedite oko 200 g šljiva kojima ste izvadili koštice pa preko njih nanesite polovinu sosa od šljiva. Preko sosa stavite ostatak testa i preko njega 200 g šljiva bez koštica. Kolač (pirog) pecite oko 45 min. na 180-200 st. (zavisno od rerne). Pečen kolač ohladite pa secite na željene kocke i poslužite.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari