Islak kek-turski mokri kolač

Priprema

1. Jaja umutiti sa šećerom da pobele. Sipati ulje i mleko. Mutiti. U drugoj činiji pomešati suve sastojke (brašn, prašak za pecivo, vanil šećer i kakao), koje dodajemo u umućena jaja, iz dva puta, prosejavajući kroz sito i mešati penjačom.
2. Pleh za pečenje obložiti pek papirom, pa sipati smesu. Peći na 180 stepeni nekih 30 minuta, ili dok test čačkalicom ne pokaže da je pečen. Na pola pečenja spremiti umak, tako što prvo promešamo kakao i šećer, potom dodamo ulje i mešamo dok se ne dobije pasta. Potom uliti mleko i kuvati nekih 8-10 minuta.
3. Pečeni biskvit okrenuti da sad gore bude donja strana, malo prohladiti te iseći na kocke. Čokoladni umak malo prohladiti, pa preliti preko kolača. Ostaviti da upije, a potom odložiti u frižider. Ukrasiti ulupanom slatkom pavlakom i čokoladnim mrvicama.