lako 4 osoba
30 min
2910
Venčići (4)

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 kašike ulja
  • 4 kašike mleka
  • 4 kašike šećera
  • 1 jaje
  • 1/2 limuna- kora
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • po potrebi brašna

Priprema

  1. Umućenoj masi dodati brašno i prašak za pecivo i umesiti mekse testo. Venčići (4)
  2. Brašna otprilike treba oko 280-300 g, što zavisi od veličine jajeta i brašna. Venčići (4)
  3. Testo razvući oklagijom na malo brašna da bude debljine pola santimetra do santimetar. Venčići (4)
  4. Čašom vaditi pogačice, a ostatke premesiti pa vaditi još pogačica dok može. Venčići (4)
  5. Čašom vaditi pogačiće, a ostatke premesiti i vaditi pogačice dok može. Venčići (4)
  6. Onda na sredini pogačiće, malom rakijskom čašicom vaditi sredinu pogačiće. Venčići (4)
  7. Sipati ulje u šerpicu, staviti da se zagreje pa spustati vencice prvo spustajuci gornju stranu (kao kod krofni), pa ih pržiti da porumene sa obe strane. Venčići (4)
  8. Takodje pržiti i izvadjene sredine pogačica. Venčići (4)
  9. Pržene venčiće spustati na ubruse. Kad su svi pečeni posuti ih šećerom u prahu. Venčići (4)
  10. Takođe možete ih mazati i sa džemom po izboru ili kremom. Venčići (4)
  11. To isto uraditi i sa malim pogačicama izvađenim iz sredine. Venčići (4)
  12. Služiti ih odmah mada su i hladni mekani i ukusni. Venčići (4)
Savet

Venčići su kolač koji se brzo pravi, veoma su ukusni. U vreme mog detinjstva "pravi " kolači su se pravili nedeljom, a ako bi smo hteli nesto slatko onda su nam majke pravile neke jednostavne, poput palačinki, uštipaka, sutlijaša ili ovih venčića. Jednako smo se radovali venčićima kao i mini pogačicama izvađenim iz sredine testa.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari