srednje 8 osoba
60 min
13935
Ledene kocke sa grizom

Sastojci

Za biskvit:

  • 4 jajeta
  • 4 kašike šećera
  • 4 kašike brašna
  • 2 kašike kakaoa
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 1 dl čokoladnog mleka za preliv

Za fil:

  • 750 ml mleka
  • 1 puding vanila
  • 1 vanil šećer
  • 100 g šećera
  • 80 g griza
  • 150 ml slatke pavlake

Ganaš:

  • 80 g mlečne čokolade
  • 100 ml slatke pavlake

Priprema

  1. Umutiti sneg od belanaca i šećera pa dodati žumanca jedno po jedno i na kraju najmanjom brzinom umutiti brašno kakao i prašak. Peći u pobrašnjenom i podmazanom plehu na 180 oko 20 minuta. Prohlađenu koru preliti čokoladnim mlekom (može i obično). Za fil skuvati mleko sa šećerom pa umešati puding i griz koje smo ranije pomešali sa malo mleka. Mešati dok se masa ne zgusne. Pokriti folijom i ohladiti. Umutiti slatku pavlaku pa dodavati po kašiku fila. Premazati koru. Za glazuru ugrejati slatku pavlaku do vrenja pa preliti preko komadića čokolade. Mešati dok se ne otopi čokolada i prohladiti pa preliti preko fila. Ledene kocke sa grizom
Savet

Ukusne i kremaste kocke, ne verujete koliko su dobre dok ne probate.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari