Autor:
lako 1 osoba
60 min
3425
Posne ledene kocke

Sastojci

Kora:

  • 1 šolja (200ml) brašna
  • 1 šolja šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 3 kašike ulja
  • 2 kašike kakaoa
  • 1 šolja kisele vode

Preliv za koru:

  • 100 g šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 2 dl vode

Krem:

  • 1 l sojinog mleka
  • 2 kesice pudinga od vanile
  • 5 kašika gustina
  • 9 kašika šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 250 g posnog margarina

Glazura:

  • 200 g čokolade
  • 7-8 kašika sojinog mleka

Priprema

  1. Kora: Prvo umutite šećer sa praškom za pecivo, brašnom, uljem, kakao prahom i jednom čašom gazirane vode. Stavite u pleh srednjih dimenzija i pecite pola sata na temperaturi od 200 stepeni.
  2. Sirup za prelivanje: Stavite u šerpu šećer, vanil šećer i vodu i skuvajte sirup, trebalo bi da bude gotovo od trenutka ključanja za najviše pet minuta. Prohladjena kora se preliva vrućim srupom. Vodite računa da ravnomerno rasporedite sirup po kori.
  3. Krem: Razmutite puding i gustin sa sojinim mlekom, da masa bude redja (300ml otprilike). Ostatak mleka pomešajte sa šećerom, stavite vanil šećer, kada mleko provri sipajte razmućen puding i gustin pa skuvajte fil. Fil kuvajte na srednjoj do nižoj temperaturi. Kada se fil dobro ohladi umutite ga mikserom. Iseckan margarin sobne temperature dodavati polako i mutiti sa skuvanim filom. Rasporediti po kori.
  4. Glazuru praviti tako što u šerpicu stavite mleko i izlomljenu čokoladu i mešate dok se čokolada ne istopi. Preliti preko fila i staviti da se kolač ohladi dobro i seći na kocke. Prijatno! Posne ledene kocke
Savet

Što duže stoje to su bolje. Uživajte.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!