lako 15 osoba
60 min
1536
Aljaska rafaelo

Sastojci

Potrebno je:

  • 135 g + za valjanje kokosa
  • 95 g putera
  • 30 g kokosovog ulja
  • 120 g šećera u prahu
  • 100 g punomasnog kokosovog mleka u prahu
  • 50 ml kokosovog mleka
  • 50 g pečenog lešnika celo jezgro
  • 20 g listića kokosa

Priprema

  1. U blender, ili onom secku sjedinite puter, kokosovo ulje, mleko u prahu, tečno kokosovo mleko. Kada se sve sjedinili stavite u činiju gde će da stane knap mešavina sa puterom. Manja neka činija, a dublja. Stavite masu u frižider na 4 sata. Pomešajte masu sa kokosovim brašnom. Pravite kuglice sa lešnicima u sredini i valjajte u kokos. Na svaku kuglicu stavite listić kokosa. Ostavite da prenoći u frižideru. Aljaska rafaelo
Savet

Za ljubitelje punog kokos ukusa ovo je poslastica kojoj nećete odoleti. Nije kao klasičan Rafaelo. Umesto kokos mleka u prahu možete i obično punomasno mleko u prahu. Tečno kokosovo mleko ima svuda u radnjama na litar. Inače recept je jako popularan u francuskim poslastičarnicama. Prave se kao mali kolači bukvalno za zalogaj i serviraju se po 3 na tacni. Moja drugarica stavlja 50 ml kondenzovanog mleka. Voli taj puni mlečni ukus. Ako vam nije jasno zašto se masa od putera stavlja u knap činiju nije ni meni. Tako kažu da treba u receptu. Ako radite kolače za novac ovo je odličan recept izuzetnog kvaliteta gde se nećete obrukati. Vredi ga napraviti. Prijatno dragi prijatelji!

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari