Mafini od integralnog brašna i voća

Priprema

1. Napravite kašu od banana i jabuke (jabuku oljuštite i očistite od semena) u blenderu ili secku (ili banane ispasirajte, a jabuku sitno izrendajte) - treba da bude 4 dl. Ako ima manje dodajte sok od ceđene pomorandže da bude 4 dl.
2. Pomešajte brašno i prašak za pecivo, dodajte voćnu kašu, jaja i ulje i sve dobro izmešajte.
3. Suvo voće sitno naseckajte, a badem sameljite. Sve dodajte u smesu sa brašnom i izmešajte da dobijete ujednačenu masu.
4. Sipajte u papirne korpice u kalupe za mafine po punu kašiku smese. Meni je izašlo 15 komada.
5. Pecite u rerni zagrejanoj na 180-200 C punih 40 minuta.