lako 8 osoba
60 min
1337
Brownies (5)

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 velika jajeta
  • 125 g putera
  • 250 g čokolade za kuvanje
  • 2 kašičice arome vanilije
  • 25 g kakaa
  • 180 g brašna
  • 1 ravna kašičica praška za pecivo
  • 125 ml ulja
  • 200 g smeđeg šećera
  • prstohvat soli

I još:

  • 100 g čokoladnih ljuspica
  • 100 ml šlaga

Priprema

  1. Pleh 15x25cm obložiti pek papirom. U šerpici otopiti na tihoj vatri čokoladu i puter, da smesa bude glatka i sjajna. Prohladiti. Prosejati brašno, kakao, prašak za pecivo i so. Brownies (5)
  2. Izmiksati jaja sa šećerom, dodati aromu vanilije i ulje. Sipati prohlađenu čokoladnu smesu, a onda špatulom umešati suve sastojke. Nežno izmešati smesu, koliko da se sastojci povežu. Brownies (5)
  3. Istresti smesu, posuti je čokoladnim ljuspicama i peći nekih 30-tak minuta na 160 stepeni. Proveriti čačkalicom. Površina braunisa treba da izgleda sjajno, ali kad se ubode čačkalica, mora izaći sa vlažnim mrvicama-znači, ne sme biti suva, ali ni jako tečna.Braunis iznutra moraju biti sočni. Poslužiti uz šlag. Brownies (5)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!