lako 18 osoba
50 min
4302
Mafini sa jafom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 jajeta
  • 1 dl ulja
  • 300 ml jogurta
  • 50 ml mleka
  • 220 g brašna
  • 100 g šećera
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 2 kese mini jafa keksa
  • 18 kašičica džema od kajsije
  • 150 g čokolade za mešenje

Priprema

  1. U posudu za mešenje dodati brašno, prašak za pecivo i šećer i izmešati kašikom. U drogoj posudi sjediniti ulje, mleko, jogurt i jaja. Lagano umutiti kratko mikserom i dodati u smesu sa brašnom. Sve kratko umutiti mikserom da se dobije ujednačena smesa. Treba da bude malo gušća od smese za palačinke (po potrebi dodati malo jogurta).
  2. U pleh za mafine staviti papirne korpice za pečenje. U svaku korpicu staviti po jedan jafa keks sa čokoladom okrenutom na gore. Preko staviti malo smese, pa rasporediti džem od kajsije. Korpicu dopuniti smesom, ali ne do vrha (da ostane malo mesta da naraste prilikom pečenja). Peći na 180 stepeni 35 minuta. Gotove mafine preliti istopljenom čokoladom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Marijana Petrović
    Wow, hvala svima na komentarima, a redakciji veliko hvala za nagradu. smile Svima veliki pozdrav! Drago mi je što je recept za ove mafine nagrađen, jer su nam to omiljeni mafini.
  • Vesna Pavlovic 271
    Čestitam na nagradi.Pozdrav.smile
  • Nedeljka Simić-Čečavac
    Odličan recept
  • Verica Nikolić
    Predivni su!!smile
  • Marijana Petrović
    Hvala na komentarima! smile Imam dosta recepata za mafine i često ih pravim, ali ovi su nam jedan od omiljenih. Problem je što ne mogu uvek da nađem mini-jafu, a ona klasična je velika za korpicu.
  • Terezija Erić
    Dopada mi se
  • Vesna Pavlovic 271
    Baš mi se dopadaju.Pozdrav.smile