lako 4 osoba
50 min
873
Američke palačinke sa nadevom od malina

Sastojci

Za palačinke:

  • 2 jajeta
  • 150 g brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 3 kašike šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1 prstohvat soli
  • 1 kašika margarina
  • 100 ml gazirane mineralne vode
  • 100 ml jogurta

Za voćni nadev:

  • 200 g malina
  • 200 ml vode
  • 2 kašike šećera
  • 2 kašike gustina

Priprema

  1. Odvojiti belanca od žumanaca. Belanca umutiti mikerom u čvrst sneg. U zasebnu posudu usuti brašno, dodati šećer, vanilin šećer, prašak za pecivo i so. U zasebnu posudu staviti žumanca, dodati jogurt i izmešati ručnom žicom za mućenje. U posudu sa brašnom dodati gaziranu mineralnu vodu, smesu sa žumancima i jogurtom i mešati varjačom kako se nebi stvorile grudvice. Dodati otopljeni margarin i izmešati varjačom kako bi se svi sastojci sjedinili. Lagano umešati sneg od belanaca. Tiganj zagrejati, premazati uljem, uzeti kašikom malo smese i staviti na sredinu tiganja. Pržiti dok se ne pojave mehurići, pa okrenuti na drugu stranu i peći još 1-2 minuta. Ostaviti da se ohlade. Američke palačinke sa nadevom od malina
  2. Za voćni fil: U šerpu staviti maline, dodati šećer, vodu i staviti na vatru. Kuvati oko 5 minuta na umerenoj temperaturi. Gustin razmutiti sa malo vode, usuti u šerpu sa malinama i mešati dok se ne zgusne. Skloniti sa vatre i ostaviti da se fil ohladi. Američke palačinke sa nadevom od malina
  3. Uzeti jednu palačinku i staviti na tanjir. Američke palačinke sa nadevom od malina
  4. Naneti voćni fil. Američke palačinke sa nadevom od malina
  5. Preklopiti drugom palačinkom i tako naizmenično ređati palačinke i premazivati voćnim filom. Završiti palačinkom. Seći na parčad željene veličine i poslužiti. Američke palačinke sa nadevom od malina
Savet

Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari