lako 6 osoba
60 min
873
Čokoladne profiterole

Sastojci

Za profiterole:

  • 4 jajeta
  • 200 g brašna
  • 1 kesica vanilin šećer
  • 1 prstohvat soli
  • 3 kašike šećera
  • 70 g margarina
  • 200 ml vode

Za čokoladni preliv:

  • 3 kašike ulja
  • 150 g čokolade za kuvanje

Priprema

  1. Vodu sipati u šerpu, dodati sećer, vanilin šećer, so, margarin, izmešati i staviti na vatru. Kada se margarin otopi i sjedini sa svim sastojcima skloniti šerpu sa vatre. U smesu dodati brašno i sve vreme mešati rućnom žicom za mućenje. Nakon minut vremena dodati jaja i uumutiti mikserom. Čokoladne profiterole
  2. Pripremljenom smesom puniti špric za dekorisanje torti i istiskivati profiterole u pleh obložen pek-papirom. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 20 minuta. Čokoladne profiterole
  3. Pečene profiterole izvaditi iz rerne. Čokoladne profiterole
  4. Prohlađene profiterole složiti na tacnu (tanjir). Čokoladne profiterole
  5. Za čokoladni preliv: U šerpu staviti ulje, dodati čokoladu za kuvanje polomljenu na kockice i otopiti na pari. Čokoladnim prelivom preliti profiterole i poslužiti. Čokoladne profiterole
Savet

Tokom pečenja ne otvarati rernu kako profiterole ne bi splasnule. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari