lako 4 osoba
60 min
3701
Šišarke, dekorativni kolačići

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 g mlevenog plazma keksa
  • 2 kašike tamnog kakaa
  • 5 kašika agavinog sirupa ili otopljenog meda
  • 30 g otopljenog putera
  • 450 g prodinstane, zaslađene
  • i aromatizovane muškatne bundeve
  • 40 g tostiranih listića kokosa
  • 50 g čokoladnog korn fleksa

Priprema

  1. Ja sam u zamrzivaču imala gotovu smesu od 450 g aromatizovane bundeve sa ceduljom kako sam je napravila. Uzmite 550 g sveže izrendane žute bundeve i stavite na tavu i kratko propržiti (10 minuta) da malo omekša. Šišarke, dekorativni kolačići
  2. U vrelu smesu dodati 100 g kristal šećera, 1 ravnu kašičicu začina za medeno srce (cimet, muškatni oraščić, kordijaner, džumbir, komorač, karanfilić, piment, anis, zvezdasti anis, kardamon. Od ove količine dobila sam 450 g aromatizovane dinstane bundeve. Šišarke, dekorativni kolačići
  3. U jednu dublju činiju staviti plazma keks, dodati prosejan kakao te viljuškom promešati. Dodati agava sirup i otopljen putar te promešati te proveriti slatkoću. Na kraju dodati udinstanu muškatnu bundevu i dobro promešati da postane kompaktna smesa. Tostirane listiće kokosa usitniti sa oklagijom i staviti u tanjir. Šišarke, dekorativni kolačići
  4. Za izradu kupole šišarke koristila sam plastičnu čašu za servuranje kuvanog jaja. Čašu ovlažiti i u nju staviti 2 kašike smese i utisnuti rukama pa izručiti. Kupoli malo izravnati rukama, uvaljati u usitnjene listiće kokosa i slagati korn fleks počevši od vrha prema dole utiskivanjem u smesu. Šišarke, dekorativni kolačići
  5. Gotove šišarke posipati šećerom u prahu. Od ove količine namirnica dobila sam 16 šišarki. Šišarke, dekorativni kolačići
Savet

U mojoj ručno pisanoj svesci sa receptima imam davno zaboravljen recept za šišarke. Nekada sam ih radila za svaku novu godinu jer su veoma dekorativne, ali sastojci su veoma teški pa sam se dala u pretragu po internetu da pročitam novitete o šišarkama. Naišla sam na veoma dobre ideje, ali ne bi ja bila ja da ne odlučim da napravim svoju kombinaciju i to sa muškatnom bundevom koju sam imala pripremljenu u zamrzivaču. I dobila sam dekorativan, ukusan i prigodan desert.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari