Kolač sa šljivama i breskvama
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- 9 kašika šećera
- 1 čaša jogurta
- 1/2 čaše ulja
- 2 čše brašna
- 1 puna kašika kakaoa
- 1 kesica vanilin šećera
- 2 kašičice praška za pecivo
- nekoliko šljiva
- 2 breskve
- 3 kašike džema od šljiva
- po ukusu šećera u prahu
Priprema
-
U posudu za mućenje stavite jaja i šećer pa mutite mikserom oko 2-3 minuta pa dodajte ulje, jogurt i vanilin šećer pa mutite još minut. Sada dodajte brašno i pecivo pa lagano umutite mikserom najmanjom brzinom.
Nešto više od polovine smese sipajte u uljem podmazan i brašnom posut pleh, a u ostatak smese dodajte kakao, izmešajte pa sipajte kašikom na svetli sloj na više mesta (možete malo i išarati kašikom). Preko stavljajte breskve isečene na tanke listiće i šljive isečene na manje komade. Na kraju kašikom stavljajte i gomilice džema od šljiva (pogledajte na slici).
-
Kolač pecite u rerni zagrejanoj na 180-200 stepeni oko pola sata (zavisno od rerne).
-
Secite na željene kocke, po želji pospite prah šećerom zamirisanim vanilom i poslužite.
Komentari