lako 10 osoba
60 min
4056
Novogodišnji panj

Sastojci

Kora:

  • 5 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 5 kašika brašna
  • 1 kašičica začina za medenjake
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1 kašika arome vanilije
  • 1 kašičica rendane narandžine korice
  • 250 g šargarepe

Krema:

  • 100 g krem sira
  • 2-3 kašike šećera u prahu
  • 200 ml slatke pavlake

Dekoracija:

  • 50 g čokolade
  • 3-4 kašike šećera u prahu

Priprema

  1. Šargarepu narendati i skloniti u stranu. Belanca odvojiti od žumanaca i uz dodatak šećera, umutiti čvrst sneg. Potom dodati žumanca, izmešati špatulom, pa prosejati brašno sa praškom za pecivo, staviti začin za medenjake, aromu vanilije, narandžinu koricu i rendanu šargarepu. Ujednačiti smesu i peći 12-13 minuta. Zarolati koru. Novogodišnji panj
  2. Za kremu umutiti krem sir sa šećerom u prahu, a onda dodati slatku pavlaku. Sve zajedno miksati da se dobije svilenkasta krema. Novogodišnji panj
  3. Odvojiti 2-3 kašike krema za dekoraciju, a ostatkom premazati koru i zarolati. Ostaviti da se stegne u frižideru. Novogodišnji panj
  4. Izvaditi rolat i preseći na dva dela. Jedan deo iseći ukoso, da se dobije jedasn manji i jedan veći deo. Za dekoraciju otopiti čokoladu za kuvanje i pomešati sa one 2-3 kašike krema. Novogodišnji panj
  5. Premazati veću roladu kremom, prisloniti veći deo s jedne strane, premazati kremom, a manji deo postaviti na vrh, na spoju. Ceo rolat premaszati ostatkom fila, vukući grube pokrete, da imitira koru drveta... Panj ukrasiti po želji, ja sam napravila ružice od šargarepe, zvezdice anisa, par grančica jelke... po želji... Za završni dodir, bogato poprašite šećerom u prahu i-uživajte.. Novogodišnji panj

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari