Kolač sa grizom i džemom od kajsija
Sastojci
Potrebno je:
- 3 jajeta
- 1 čaša (od jogurta 180 ml) šećera
- 1 kesica vanilinog šećera
- 1 čaša brašna
- 1 čaša griza
- 1 čaša ulja
- 1 čaša mleka
- 1 čaša džema od kajsija
- 1 kesica praška za pecivo
I još:
- džem od kajsija
- 300 g krupnije mlevenih oraha
Priprema
-
Pleh veličine 35x20 cm podmazati maslacem. Rernu uključiti da se zagreje na 180 stepeni. Jaja razbiti u vanglicu i penasto ih umutiti uz postepeno dodavanje mešavine šećera i vanilinog šećera. Dodati ulje i mleko i umutiti. Ubaciti čašu džema od kajsija i sjediniti sve sastojke. Na kraju dodati mešavinu brašna, griza i praška za pecivo. Umutiti da nema grudvica od brašna. Umućeno testo sipati u pleh i staviti da se peče 25 minuta.
-
Kolač (probati čačkalicom da li je pečen) ostaviti da se prohladi, pa ga u tankom sloju premazati džemom od kajsija. Posuti ga mlevenim orasima i ostaviti da se kolač potpuno ohladi. Iseći ga na štangle i poslužiti.
Savet
Mera je čaša od jogurta 180 ml.
Komentari