lako 5 osoba
60 min
7109
Sočni kolač sa kruškama, medom i orasima

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 jajeta
  • 100 g kristal šećera
  • 3 prepune kašike oštrog brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 3 prepune kašike mlevenih oraha
  • 2 kašike krokanta od oraha (nije obavezno)
  • 50 ml mleka
  • 50 ml ulja
  • 800 g krušaka sorte viljamovka
  • 1 prepuna kašika meda
  • 2 kašike agava sirupa ili
  • 2 prepune kašike meda

Priprema

  1. Tepsiju unutrašnjih dimenzija 18cm x 30cm premazati margarinom i obložiti papirom za pečenje. Rernu uključiti da se zagreje na 200 stepeni. Kako nisam imala dovoljno meda, a jednom sam kupila agava sirup odlučila sam da ga koristim u pripremi ovog kolača tako što sam ga dodala u otopljeni med i sve zajedno izručila na papir za pečenje u tepsiji. Sočni kolač sa kruškama, medom i orasima
  2. Ja sam izmerila 6 krušaka i jednu po jednu sam ljuštila, isekla na četvrtine, čistila od semenki i tvrdog središnjeg dela i onda svaku četvrtinu još isekla na pola po dužini te odmah gusto slagala u tepsiju sa medom. Jaja penasto umutiti sa šećom, dodati prosejano brašno sa praškom za pecivo, orahe, kratko mutiti i na kraju dodati mleko i ulje i umutiti u glatku smesu. Na kraju još dodati krokant od oraha i umutiti. Tako pripremljenu smesu preliti preko krušaka u tepsiji. Staviti peći u zagrejanu rernu i peći 30 minuta. Sočni kolač sa kruškama, medom i orasima
  3. Metalnim štapićem za ražnjiće proveriti da li su kruške pečene. Dok se kolač peće pripremiti tacnu za posluživanje i posuti je prezlima da se kolač ne bi lepio za tacnu. Tepsiju sa pečenim kolačem izvaditi iz rerne, oprezno preručiti na tacnu za posluživanje i lagano skinuti papir (koji se veoma lako skida). Kolač pustiti da se ohladi pa seći na parčadi. Stranicu od 18 cm sam podelila na 3 dela, a stranicu od 30 cm na 6 delova i dobila 18 parčadi. Sočni kolač sa kruškama, medom i orasima
Savet

U prodavnici sam naišla na predivne kruške sorte viljamovka i odmah sam ih kupila. Meni je to najsočnija sorta krušaka i odlučila sam da ih iskoristim za pravi jesenji kolač. Na internetu sam naišla na mnogo recepata i uz veoma male korekcije koristila sam recept iz Bakine kuhinje.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Vesna Nesovanovic
    Hvala drage moje prijateljice Slavica, Terezija, Verica i Vesna smile
  • Vesna Pavlovic 271
    Odličan kolač.Pozdrav.smile
  • Terezija Erić
    Fantastičan
  • Verica Nikolić
    Divan kolač draga Vesnasmilesmile
  • Slavica
    Ovo je baš lep,zdrav i ukusan kolač.