lako 10 osoba
40 min
1459
Keksa vanilla voćni kolač

Sastojci

Za podlogu:

  • 250 g mlevenog keksa
  • 100 g samlevenih oraha
  • 2 kašike prah šećera
  • 150 g blago otopljenog putera
  • 5-6 kasška mleka

Za krem:

  • 700 ml mleka
  • 2 kesice pudinga od vanile
  • 1. jaje
  • 5 kašika šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 50 g putera
  • 100 g ala kajmaka
  • 1 kašičica arome vanila
  • 1 kesica želatina

Za voćni žele:

  • 350 g jagoda
  • 5 kašika šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1/2 limuna - sok
  • 2 dl vode
  • 1 kesica želatina

Priprema

  1. U činiju sipati keks, orahe, šećer pa dodati puter i mešati, najbolje rukama. Dodavati po kašiku mleka (ne pije svaki keks isto) i mešati dok se ne dobije kompaktna smesa. Keksa vanilla voćni kolač
  2. Masu sipati u kalup sa obručem pa je rasporediti po njemu. Može se dodatno poravnati pritiskanjem sa dnom čaše. Staviti u frižider dok se sprema krem. Keksa vanilla voćni kolač
  3. U malo hladnog mleka razmutiti jaje i puding pa sipati u ostatak mleka sa šećerom koji smo stavili na vatru. Skuvan puding skinemo sa vatre i ostavimo par minuta da se prohladi pa umešamo puter i aromu. Keksa vanilla voćni kolač
  4. Pripremimo želatin po uputstvu sa kesice pa kad je gotov stavimo ga na blagu vatru samo da se otopi, nikako da proključa. Umešamo u topao krem. Keksa vanilla voćni kolač
  5. Krem sipamo preko podloge od keksa i vratimo kalup u frižider. Keksa vanilla voćni kolač
  6. Voće, vodu, šećer i limunov sok stavimo na vatru i kuvamo desetak minuta. Skinuti sa vatre, prohladiti pa umešati želatin pripremljen kao i prethodni. Ako je voće iz zamrzivača dodati polovinu vode 1 dl. Keksa vanilla voćni kolač
  7. Masu od voća preliti preko krema pa kalup vratiti na hlađenje. Kao i obično kod kolača, najbolje da prenoći. Keksa vanilla voćni kolač
  8. Onda kolač osloboditi od obruča, po želji ga ukrasiti. Seći na željenu parčad i poslužiti. Keksa vanilla voćni kolač
Savet

Kolač se lako pravi i vrlo je ukusan.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari