lako 12 osoba
60 min
2728
Lešnik kocke (2)

Sastojci

Biskvit:

  • 5 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 2 kašike kakao praha
  • 3 vršne kašike brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 2 kašike mlevenih lešnika

Sirup:

  • 200 g šećera
  • 3 dl vode

Fil:

  • 1,5 l mleka
  • 8 kašika šećera
  • 4 kesice pudinga sa ukusom lešnika
  • 250 g margarina

Glazura:

  • 200 g čokolade
  • 2 kašike mleka
  • 2 kašike ulja

Priprema

  1. Belanca odvojimo od žumanaca, belanca ulupamo u šam sa šećerom smanjimo brzinu miksera i jedan po jedan dodajemo žumanca i na kraju laganim pokretima umešamo mešavinu brašna praška za pecivo kakao praha i mlevenih lešnika. Dobijenu smesu sipamo u podmazan i brašnom pisut pleh. Pečemo na 180C oko 20 minuta. Lešnik kocke (2)
  2. Dok se kora peče skuvam sirup od šećera i vode samo pa provri, i vrelim sirupom prelivamo vruću koru. Lešnik kocke (2)
  3. Od ukupnog mleka odvojimo 2dl ostalo stavimo da se kuva sa šećerom u odvojeno mleko umešamo puding prah i zakuvamo mleko kada provri uz stalno mešanje dok se ne zgusne i krenu mehurići. Ostavimo da se ohladi do pa zatim umiksamo margarin i premažemo ohlađen i biskvit. Lešnik kocke (2)
  4. Otopimo čokoladu sa mlekom na kraju umešamo ulje prelijemo kolač. Lešnik kocke (2)
  5. Kad se čokolada stegne spremno za posluženje. Lešnik kocke (2)
Savet

Sočan i vrlo ukusan.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari