lako 8 osoba
60 min
1034
Krempita sa višnjama

Sastojci

Za podlogu:

  • 1 pakovanje lisnatog testa

Žut fil:

  • 750 ml mleka
  • 3 kesice pudinga od vanile
  • 4 kašike meda
  • 125 g maslaca
  • 200 ml slatke pavlake

Crven fil:

  • 200 g višanja
  • 5 kašike meda
  • 4 kašike griza

Priprema

  1. Za beli krem je potrebno da zagrejete 500ml mleka, a u 250ml razmutite med i puding. U provrelo mleko dodajte puding i mešajte dok se ne zgusne, pazite da se ne naprave grudvice. U još vreo puding dodajte maslac i lepo promešajte, ostavite da se ohladi. U ohladjen puding dodajte slatku pavlaku (ne umućenu već onako tečnu) i umutite sve zajedno mikserom. Lisnato testo razvucite tanko i isecite na dužinu kalupa (pored toga isecite dva manja pravougaonika za dekoraciju). Stavite da se peče oko 30 minuta na 180°C. Višnje stavite da se kuvaju sa medom oko 5 minuta, dodajte griz i kuvajte dok se ne napravi malo gušća masa (ako je potrebno dodajte još malo griza). Na ispečenu koru premažite beo fil, preko višnje pa opet beo fil i na kraju preko izmrvite malo lisnatog testa, stavite preko noći da se dobro ohladi. Krempita sa višnjama
Savet

Naljbolje je slagati u kalup ili dobro sačekati da se filovi ohlade.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari