srednje 6 osoba
90 min
744
Cvetići sa smokvom

Sastojci

Za testo:

  • 150 ml mleka
  • 100 ml vode
  • 2 kašičice šećera
  • 1 prstohvat soli
  • 4 kašike ulja
  • 600 g brašna
  • 1 kockica kvasca
  • 1 jaje

I još:

  • 10 kašika meda
  • 20 komada smokvi
  • 10 kašika džema

Priprema

  1. U mlako mleko dodamo šećer i udrobimo kvasac. Ostavimo oko 15 minuta da se kvasac aktivira. U posudu za mešenje prosejemo brašno dodamo prstohvat soli i po sredini napravimo udubljenje dodamo vodu, jaje koje smo pomešala sa uljem i nadošli kvasac. Ostavimo oko 30 minuta da testo lepo naraste, blago premesimo i podelimo na 20 loptica. Cvetići sa smokvom
  2. Testo razvijemo u krug, napravimo rezove ali ne do sredine testa, prstima spojimo krajeve testa blago pritisnem formirajući latice, premažemo testo medom, smokve sečemo na 8 delova i ređamo na latice od testa u sredinu cveta stavimo džem. Cvetići sa smokvom
  3. Ređamo na pleh obložen pek papirom. Cvetići sa smokvom
  4. Pečemo na 180 C, oko 15 minuta da porumene. Cvetići sa smokvom
Savet

Može se posuti sa malo cimeta.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari