srednje 6 osoba
80 min
3898
Kiflice zvezdice

Sastojci

Za testo:

  • 1 kocka svežeg kvasca
  • 2 kašike šećera
  • 200 ml mlake vode
  • 400 g kiselog mleka
  • 1 jaje
  • 900 g brašna
  • 1 ravna kašičica soli
  • 200 g margarina

Za testo:

  • po želji eurokrem

Za premazivnje:

  • 1 žumance
  • malo ulja

Za dekoraciju:

  • 50 g otopljene čokolade
  • po želji čokoladne zvezdice

Priprema

  1. Kvasac izmrviti u malo mlake vode uz dodatak šećera i brašna i ostaviti da nadođe. Brašno prosejati, pa mu dodati nadošli kvasac, jaje, kiselo mleko, šećer i so. Umesiti glatko testo koje se ne lepi za ruke. Ostaviti ga da odstoji sat vremena. Kiflice zvezdice
  2. Nadošlo testo nakon sat vremena podeliti na 16 loptica približno jednake veličine. Svaku lopticu razviti na veličinu manje tacne. Kiflice zvezdice
  3. Na svaku razvučenu koricu rendati smrznuti margarin. Tako raditi sa prvih sedam korica, pa preklopiti osmom. Kiflice zvezdice
  4. Pažljivo razvući što tanju koru. Podeliti je unakrsno najpre na četvrtine, a onda svaku četvrtinu još na 5- 6 delova (u zavisnosti od toga kakve kiflice želite). Na svaki deo staviti pomalo eurokrema. Kiflice zvezdice
  5. Uvijati kiflice i ređati ih u pleh obložen pek-papirom. Ostaviti ih da odstoje oko 15-20 minuta. Kiflice zvezdice
  6. Nakon što su još malo nadošle, premazati ih umućenim žumancetom. Peći u rerni prethodno zagrejanoj na 220 stepeni oko 20 minuta. Kiflice zvezdice
  7. U međuvremenu, otopiti čokoladu i njome dekorisati ispečene kiflice. Na svaku staviti po jednu čokoladnu zvezdicu. Kiflice zvezdice

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Jelena
    Savrsene smile
  • Vesna Pavlovic 271
    Odlične su.Čestitam na nagradi.Pozdrav.smile
  • Aleksandra
    Super kiflice
  • Slavica
    Odličan slatkiš.