Autor:
lako 7 osoba
60 min
3535
Čokoladna fantazija (12)

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 jajeta
  • 150 g šećera
  • 3-4 kesice vanilin šećera
  • 15 žlica brašna
  • 150 g margarina
  • 2 dl mlijeka
  • 1 narandža - korica
  • 3-4 žlice ruma
  • 150 g čokolade za kuhanje
  • 2 žlice gorkog kakaa
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 5 dl vrhnja za šlag
  • 1 mliječna čokolada
  • 150 g čokolade za kuhanje
  • I još:
  • 2 dl mlijeka ( za prelivanje kore)

Priprema

  1. Žumanjke odvojite od bjelanjaka. Čokoladu za kuhanje otopite. Od bjelanjaka napravite snijeg. Žumanjke smiksajte s margarinom, šećerom i vanilin šećerom.
  2. Zatim dodajte narandžinu narandanu koricu, gorki kakao i rum pa promiješajte.
  3. Dodajte mlijeko, brašno i prašak za pecivo pa sve dobro sjedinite. Dodajte snijeg od bjelanjaka pa lagano sve promiješajte.
  4. Dajte peći na 180°C na pola sata.
  5. U međuvremenu: Zgrijte mlijeko s kojim budete prelili pečeni biskvit. Napravite filu - dajte kuhati vrhnje za šlag skupa s obje čokolade. Čim zakipi, maknite s vatre.
  6. Pečeni biskvit prelijte s toplim mlijekom. Zatim stavite toplu filu. Kolač dobro ohladite u frižideru da se sve stegne i poveže.
Savet

Kolač je jako ukusan, a biskvit mekan :) Najbolji je dok malo odstoji. Odlično paše uz kavu! Probajte i uživajte :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dragana
    Hvala Verice smile Da, odličan spoj naranđe, čokolade i ruma smile Stvarno je jako lagan, kremast i sočan smile
  • Verica Nikolić
    Divan kolač smile