Autor:
lako 8 osoba
80 min
778
Ružice sa kupinama i pudingom

Sastojci

Za testo:

  • 2,5 dl mleka
  • 60 g šećera
  • 1 kašika suvog kvasca
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1 jaje
  • 70 ml ulja
  • 1 prstohvat soli
  • 500 g brašna

Za fil od kupina:

  • 400 g kupina
  • 4 kašike šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 2 kašike gustina

Za fil od pudinga:

  • 4 dl mleka
  • 4 kašike šećera
  • 1 kesica pudinga od vanile

Priprema

  1. Zamesiti testo. U 2,5 dl mlakog mleka staviti 1 kašiku suvog kvasca, 60 g šećera, da stane 5 minuta pa dodati ulje, 1 jaje, 1 kašičicu praška za pecivo, prstohvat soli i 500 g brašna. Zamesiti testo i ostaviti da nadolazi. Za to vreme pripremiti oba fila. Ružice sa kupinama i pudingom
  2. 400 g kupina i 4 kašike šećera kuvati dok se šećer ne istopi. Izmešati 2 kašike gustina sa par kašika vode, dodati u kupine i kuvati dok se ne zgusne. Ostaviti da se ohladi. Ružice sa kupinama i pudingom
  3. U posudu staviti da se kuva 3 dl mleka, 4 kašike šećera. Izmešati 1 puding od vanile sa 1 dl mleka dodati u mleko što se kuva. Kuvati dok se zgusne i ostaviti da se ohladi. Ružice sa kupinama i pudingom
  4. Nadošlo testo razvaljati u ploču veličine 35x60 cm, premazati sa filom od pudinga pa preko filom od kupina. Urolati u rolat i iseći na kolutiće. Ukupno 25 kolutića poređati u pleh 20x30 cm prethodno obložen pek papirom. Ostaviti da stane 20 minuta i peći na 180 stepeni oko 35 minuta. Ružice sa kupinama i pudingom
  5. Pečene ružice posuti sa šećerom u prahu. Ružice sa kupinama i pudingom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!