Najlepši cheesecake sa malinama
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g mlevene plazme
- 500 ml slatke pavlake
- 180 g kisela pavlaka
- oko 200-250 g Ala kajmaka
- 1 kesica želatina
- po potrebi Secer
- po želji maline (ili neko drugo voce)
- 200-250 g margarina
Priprema
-
Pomešati margarin i keks pa prebaciti smesu u kalup koji se otvara (u koji ste prethodno stavili kesu). Sa strane umutiti slatku pavlaku sa šećerom (otprilike 5,6 kašike, po ukusu). Sa strane pomešati kajmak i kiselu pavlaku pa dodati u slatku pavlaku i sve zajedno pomešati. Ova smesa ide preko plazme, sve lepo poravnjati, pa staviti u frižider. Za to vreme staviti voće u šerpu da provri sa šećerom (2-3 kašike). Rastvoriti želatin sa malo vode na vatri da se otopi, pa dodati u provrelo voće, mešati još malo, pa skloniti da se hladi.
-
Kada se smesa prohladila, staviti preko fila pa vratiti u frižider da se steže 24h.
Savet
Seći kada se lepo stegne. Probajte da napravite bas sa ovim sastojcima, zaista je ukus fantastičan.
Komentari