lako 8 osoba
30 min
2094
Kolač bez brašna i ulja

Sastojci

Potrebno je:

  • 150 g ovsenih pahuljica
  • 2 jajeta
  • 140 g banana
  • 140 g šargarepe
  • 140 g jabuka
  • 220 g pomorandže
  • (izrendana korica + 80 ml isceđenog soka)
  • 40 g lešnika
  • 50 g suvog grožđa
  • 1 kašičica ekstrakta od vanile
  • 2 kašičice praška za pecivo
  • 1/4 kašičice cimeta
  • 1/4 kašičice đumbira u prahu
  • 1/4 kašičice muskatnog oraščića u prahu
  • 2 kašike meda

Priprema

  1. Ovsene pahuljice staviti u secka i samleti da se pretvore u prah. Bananu izgnječiti viljuškom, šargarepu očistiti i sitno izrendati, jabuku oljuštiti i krupno narendati i lešnik iseckati.
  2. Rernu uključiti da se zagreje na 180 stepeni. Jaja razbiti u vanglicu i mutiti ih sve dok ne dobiju svetlu, kremastu strukturu. Dodati izgnječenu bananu, med, ekstrakt od vanile, vodu i sok od pomorandže. Umutiti. Dodati mešavinu mlevenih ovsenih pahuljica i praška za pecivo. Umutiti. Na kraju dodati rendanu koricu od pomorandže, šargarepu, jabuku, lešnik, suvo grožđe i začine. Sve dobro umutiti. Kolač bez brašna i ulja
  3. Pleh veličine 30x20 cm obložiti pek papirom (ali tako da papir bude preko stranica pleha da bi se kolač lako izvadio posle pečenja). Sipati umućenu smesu i ravnomerno je rasporediti po celom plehu. Staviti da se peče 30 minuta (probati čačkalicom da li je pečeno). Pečeni kolač izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi u plehu. Zatim, pomoću papira, ga izvaditi iz pleha i iseći na kocke. Kolač bez brašna i ulja

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari