lako 8 osoba
60 min
814
Voćni kuglof

Sastojci

Za smesu:

  • 5 jaja
  • 16 kašika šećera
  • 5 kašika ulja
  • 16 kašika brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 5 kašika vode

Za voćni fil:

  • 300 g malina
  • 5 kašika šećera
  • 1 kesica želatina (10 g)
  • 2 kašike vode

Priprema

  1. Mikserom umutiti jaja, šećer i vanilin šećer. Dodati vodu, ulje i sjediniti mikserom. Dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i sve lagano sjediniti mikserom. Voćni kuglof
  2. Kalup za kuglof premazati uljem, posuti brašnom i usuti pripremljenu smesu. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 30 minuta. Voćni kuglof
  3. Gotov kuglof izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi. Voćni kuglof
  4. Za fil: U šerpu usuti mrzle maline, dodati šećer, vodu i staviti šerpu na vatru. Kad provri, kuvati deset minuta. Dodati želatin, izmešati i kuvati tri minuta,pa skloniti šerpu sa vatre i ostaviti da se prohladi (da bude mlak). Voćni kuglof
  5. Kuglof preseći na pola. Na tacnu staviti jedan deo. Voćni kuglof
  6. Premazati mlakim voćnim filom. Voćni kuglof
  7. Preklopiti drugim delom. Voćni kuglof
  8. Preliti voćnim filom i ostaviti da se ohladi. Kuglof seći, servirati i poslužiti. Voćni kuglof
Savet

Fantastičnog je ukusa. Probajte. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari