Autor:
lako 7 osoba
60 min
771
Pita od rogača (3)

Sastojci

Za testo:

  • 500 g brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 jaje
  • 5 žlica šećera
  • 3-4 kesice vanilin šećera
  • 1 limun - korica
  • 2 dl mlijeka
  • 250 g margarina
  • Za nadjev:
  • 200 g rogača
  • 200 g šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 200 g brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 4 dl mlijeka
  • 1 dl ulja
  • 2 bjelanjka

Priprema

  1. Tijesto: Brašno, pecivni prašak, vanilin šećer, šećer i limunovu koricu dobro promiješajte.
  2. Zatim stavite margarin (sobne temperature) na kockice da se sve dobro sjedini.
  3. Dodajte mlijeko i jaje. Dobro sve promiješajte da dobijete glatko tijesto (po potrebi dodajte još mlijeka ili brašna).
  4. Tijesto stavite u frižider na nekih pola sata (da se kasnije lakše razvalja).
  5. Nadjev: Od bjelanjka napravite čvrsti snijeg.
  6. Ostale sastojke dobro promiješajte, pa dodajte snijeg i kuhačom lagano promiješajte.
  7. Izvadite tijesto i podijelite ga na dvije kugle. Svaku razvaljajte na veličinu tepsije. Na prvu koru stavite ravnomjerno nadjev, pa preko dajte drugu koru i nju lagano izbodite vilicom.
  8. Dajte peći na 150 C, 40 minuta, pa pojačajte na 180 C 20 minuta.
  9. Izvadite pitu van. Dok se malo ohladi posipajte šećerom u prahu.
Savet

Jako fina pita! Tijesto je odlično i prhko tako da možete slagati pite s raznim nadjevima - jabuke, mak itd... Probajte i uživajte :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari