srednje 10 osoba
60 min
2723
Mandarinice (ružice)

Sastojci

Za testo:

  • 250 g masti
  • 2 kašike + 1 kašika šećera
  • 2 žumanceta
  • 1 kocka svežeg kvasca
  • 100 ml mleka
  • 500 g brašna

Za fil:

  • 2 belanceta
  • 150 g mlevenih oraha
  • 6 kašika šećera

I još:

  • po potrebi šećer u prahu

Priprema

  1. U mlako mleko izmrviti kvasac, dodati kašičicu šećera i ostaviti da nadođe. Mandarinice (ružice)
  2. Zatim, u posudu za mešenje sipati brašno, dodati mast, žumanca, 2 kašike šećera i nadošli kvasac. Umesiti testo i ostaviti oko 15 minuta da naraste. Mandarinice (ružice)
  3. Za to vreme spremiti fil. Izmutiti belanca u čvrst šam, dodavati kašiku po kašiku šećera i na kraju kašikom umešati mlevene orahe. Mandarinice (ružice)
  4. Razviti testo debljine oko 1 cm, pa manjom modlom ili čašom izvaditi krugove. Mandarinice (ružice)
  5. Na svaki krug staviti po kašičicu fila i prstima skupiti krajeve da se lepo zatvore. Poređati u tepsiju. Mandarinice (ružice)
  6. Ostaviti oko 15 minuta da naraste dok se greje rerna na 180 stepeni. Staviti da se peku oko 20-30 minuta. Kad dobiju zlatno žutu boju, gotove su. Kada se malo prohlade uvaljati ih u prah šećer. Mandarinice (ružice)
Savet

Imam ovaj recept iz mamine sveske i kod nje se zovu mandarinice, a sada na internet vidjam isti recept gde ga drugi zovu ružice.Tako da ne znam koji je pravi naziv za ovaj kolač, sve jedno kako se zovu, veoma su ukusni....za sve ljubitelje oraha.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari