Vanil kolač sa krem bananama
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g četvrtastog keksa
- 100 g pudinga od vanile
- 300 g šećera
- 2 kesice vanilin šećera
- 1 l mleka
- 125 g margarina
- 100 g bele čokolade
- 300 g krem šlaga od vanile
- 150 g krem banana
- po potrebi kisela voda (za mućenje šlaga)
Priprema
-
Od litra mleka u šerpu sipati 800 ml, a 200 ml odvojiti da bi se razmutio puding. U 800 ml mleka sipati šećer, vanil šećer i staviti na vatru da se kuva. Kada mleko provri ukuvati puding. Ostaviti puding da se prohladi 5 minuta na sobnoj temperaturu, pa zatim u njega dodati izlomljenu belu čokoladu i iseckan margarin, dobro umešati i ostaviti da se polakao hladi uz povremeno mešanje. Kada se skroz ohladi izmutiti krem mikserom.
- Šlag umutiti sa kiselom vodom. Slažemo kolač tako što prvo poređamo keks natopljen mlekom, zatim naseckane krem banane, zatim vanila krem i na kraju premažemo šlagom.
Savet
U koliko vam je puding vaoma gust kada se ohladi dodajte dve kašike šlaga i umutite.
Komentari